Ұңғымаларды сату өнімі Азық-түліктегі лимон қышқылы моногидраты CAS77-92-9

Өнім мәліметтері

MF: C6H10O8
МВт: 210,1388
CAS: 5949-29-1

1.Лимон қышқылы моногидраты түссіз кристалды немесе ақ кристалды ұнтақ, тығыздығы 1,54.Балқу температурасы 135-152 ℃.Тұтану температурасы 173,9 ℃.Суда еритін 1630 г/л (20 ℃).

2. Түссіз кристалды немесе ақ кристалды ұнтақ.

3. Қара қара өрік, тәтті апельсин және лимон шырынынан жасалған метанол мен суда оңай еритін ақ кристалды ұнтақ.

4.Бұл өнім негізінен ашыту арқылы шығарылады.Оның шикізаты меласса, сахароза, тәтті картоп және мұнай көмірсутектері сияқты көмірсулар болуы мүмкін.Әдетте саңырауқұлақтар ашыту үшін қолданылады.Ашыту режимі бойынша оны беткі ашыту және терең ашыту деп бөлуге болады.Беттік ашыту - штамм ретінде кейбір Penicillium немесе Aspergillus niger пайдалана отырып, ерте өндіру әдісі;Су астындағы ашыту әдісінде Aspergillus niger штамм ретінде де қолданылады.Ашыту процесі кезінде химиялық кітап түріндегі мицелий полимерінің шағын шары пайда болады.Өсуден және жұқа мицелиядан аулақ болу керек.Ашыту шарты - рН мәні 1,5 ~ 2,8.Бұл ретте зарарсыздандырылған ауаны енгізу және араластыру керек.Ашытудан кейін мицелия мен қалдық қатты қалдықтарды сүзу керек.Фильтрат кальций цитратын алу үшін кальций карбонатымен бейтараптандырылады, содан кейін шикі лимон қышқылын алу үшін концентрлі күкірт қышқылымен бейтараптандырады, Дайын өнім тазартылады, концентрленеді және ион алмастырғыш шайырмен кристалданады.

Қолдану

1.Лимон қышқылы моногидраты негізінен тамақ және сусын өнеркәсібінде қышқыл агент, дәмдеуіш агент, консервант және консервант ретінде қолданылады.Ол сондай-ақ химия өнеркәсібінде, косметика өнеркәсібінде және кір жуу өнеркәсібінде антиоксидант, пластификатор және жуғыш зат ретінде қолданылады.

2.Ол негізінен тағамға қышқыл агент ретінде пайдаланылады, сонымен қатар фармацевтикалық салқындатқыштарды, жуғыш қоспаларды және т.б. дайындау үшін қолданылады.

3.Висмут, нитрит, оттегі және суды анықтау, алюминий, мыс, сынап, никель, оттегі және торийді анықтау, көп валентті хелаттандырушы ретінде қолдану, микро металдарды жою, буфер ерітіндісін дайындау, қандағы калийді анықтау.