Бетаин сусыз 98% CAS 107-43-7 аминқышқылды қоспалар қоректік заттарды жақсартатын құрал

Өнімнің егжей-тегжейі

CAS: 107-43-7

1. Түссіз кристалды немесе ақ кристалды ұнтақ, иіссіз, тәтті дәмі бар.Балқу температурасы 293℃ (ыдырау).Оңай еріткіш, бұл өнімнің 1 г 0,63 г суда, 1,8 г метанолда, 11,5 химиялық кітапта этанолда ерітуге болады, эфирде аздап ериді.Триметиламин концентрлі сілтіде ыдырайды.Еркек егеуқұйрықтарда ауызша LD5011,2 г/кг, аналық егеуқұйрықтарда ауызша LD5011,15 г/кг бар.

2.Бетаин, сондай-ақ бетаин, триметиламмоний бетаин ретінде белгілі, глициннің төрттік аммоний туындысы болып табылады және амин қышқылы амин тобында сутегі метил тобына ауыстырылғаннан кейін түзілетін азот метил қосылысының немесе триметилдің бір түрі болып табылады.Ішкі тұз.Әдетте глицилбетаин, бета-аланилбетаин және пролилбетаин жатады.Призмалық кристалдар немесе жапырақ тәрізді кристалдар этанолдан алынады, дәмі тәтті және жеңіл нәзік болады.Балқу температурасы 293ºC, 300ºC ыдырайды, суда және этанолда ериді, эфирде ерімейді, балқу температурасында метилдиметиламиноацетатқа изомерленеді, бос қышқылдан HO-N(CH3)3-CH2COOH Оның моногидратының кристалы алынады. сулы ерітінді, ол қышқылда тұрақты бетаин түзу үшін 100 ºC суды жоғалтады.Концентрлі сулы ерітіндімен Майлардтың қантпен реакциясы (қоңырлау реакциясы).Ол қызылша мен мақта сияқты өсімдіктерде болады, сонымен қатар тікенді акула еті мен краб шырыны сияқты жануарлар заттарында болады.Оны қызылша қантының аналық ерітіндісінен қалпына келтіруге болады.Оны сондай-ақ аминсірке қышқылының метилденуі немесе хлорсірке қышқылының әсері арқылы алуға болады.

3.Қасиеттері: ақ гитара кристалы немесе кристалды ұнтақ және қолайлы.тығыздығы:1,1607г/см3 .233 ° C ыдырау, 290 ° C торт.Суда ериді, органикалық еріткіштерде ериді.Хлор қосылыстарының реакциясы нәтижесінде түзілетін тұз қышқылы мен сутегі.Уытты емес.

Қолдану

1.Қолданылуы: еріткіштен өнеркәсіптік көмірқышқыл газын жою үшін қолданылатын химиялық тыңайтқыштар.Фармацевтикалық өнеркәсіп микофенолат буферге, L-допа және басқа препараттарды дайындауға арналған аминқышқылды агентке, тамақ өнеркәсібінде дәмдеуіштер, сахарин ретінде пайдаланылады, бірақ сыра қайнату, ет өңдеу, салқын сусындарды дайындау үшін агент.Сонымен қатар, рН мәнін реттеуші ретінде және гальваникалық ерітіндіні дайындау үшін пайдалануға болады.

2. Жемге бетаинді қосу жем құрамындағы витаминдерді қорғау әсеріне ие, жем жоғары температураға, ұзақ сақтау мерзіміне төтеп бере алады, жемді пайдалану жылдамдығын айтарлықтай жақсартады, сонымен қатар шығындарды азайтады.Тауық жеміне 0,05% бетаин қосу 0,1% метионинді алмастыра алады;жемге бетаин қосу балық пен асшаяндарды Chemicalbook қоректендіретін әсерге ие және көптеген су өнімдерінде енетін агент ретінде қолданылуы мүмкін;шошқа жеміне бетаин қосу, шошқа жегенді жақсы көреді және майсыз ет мөлшері артады.1 кг бетаин 3,5 кг метионинге тең.Бетаиннің метилді қамтамасыз ету қабілеті холин хлоридінен 1,2 есе, метиониндікінен 3,8 есе көп, сондықтан қоректену әсері өте маңызды.